Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

Υλικά:
1 κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια 
5-6 μέτριες πατάτες
3-4 σκελίδες σκόρδο
λάδι 
χυμός από 3 λεμόνια
μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
αλάτι 
πιπέρι 
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. δεντρολίβανο
1 κ.γ. πάπρικα

'Εκτέλεση:
Κόβουμε σε κομμάτια τις πατάτες και τις τοποθετούμε σε βαθύ ταψί. Από πάνω βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου.
Ανακατεύουμε το σκόρδο το λάδι τον χυμό από τα λεμόνια την μουστάρδα το μέλι και τα μυρωδικά και περιχύνουμε με το μείγμα το κοτόπουλο και τις πατάτες.
Αφού ανακατέψουμε καλά το ταψί ώστε το μείγμα να πάει παντού στις πατάτες τρίβουμε το κοτόπουλο με την μαρινάδα και αφήνουμε το ταψί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC και ψήνουμε το κοτόπουλο σκεπασμένο για 1 ώρα. Στην συνέχεια ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλη μισή ώρα. (Αν τα κομμάτια του κοτόπουλου είναι σχετικά μικρά μπορούμε να μην το σκεπάσουμε και να ψήσουμε στους 180οC πάλι για περίπου 1 ώρα).